“黄家月”获得“广西名牌产品”殊荣

“黄家月”合浦公馆镇工厂

“黄家月”合浦月饼小镇工厂效果图

“黄家月”八斤饼皇

    “黄家月”，用实力打造广西大月饼领军品牌。尊重传统、倾注匠心、坚守品质、真材实料，打造良心饼、放心饼，以产品为王，用实力说话，必然不负众望。

    月饼预定同比增长30%

    市场领军地位日益凸显

    近日，“黄家月”南宁两大营销中心很是热闹。签订大宗团购的客户、追加货源的经销商、到店咨询的顾客、购买月饼尝鲜的消费者……每天都络绎不绝，俨然成了南宁一个热门的月饼“打卡点”。“黄家月”副总经理欧正胜表示，消费者越来越认可“黄家月”的品牌、认可“黄家月”的产品。“大品牌，好品质，好味道，买得放心，吃得安心。”成为众多消费者对“黄家月”品牌月饼的共识。

    “黄家月”一位经销商表示，“黄家月”的品牌效应越来越强，越来越多的人认可这个品牌，前期网络销售走量非常好，因此他更增加了信心，加大订货量。因为按照以往惯例，到了旺季时节，货源充足就意味着有更多盈利。

    行业人士表示，好月饼，需要好的制作技术和强劲的生产能力，才能打造月饼领域真正的领军品牌。“黄家月”就是这样一个代表。实实在在的原料、实实在在的工艺、实实在在的分量，精选原料、手工包饼、古法制作，所有工序一丝不苟。或许这就是“黄家月”畅销30多年的秘诀所在。

    “黄家月”五仁叉烧月饼

    经典的中秋味道

    在广西，许多消费者都对“黄家月”有着一种特殊的情结，“中秋必备黄家月”成为一种风潮。正是“黄家月”几十年如一日的保持初心、倾注匠心，在食材原料上极致用心，成就了几代广西人对中秋佳节独特的味觉记忆。哪怕在消费需求多元化，月饼款式和口味层出不穷的当下，坚持传统特色的“黄家月”五仁叉烧大月饼依然是他们的最爱。

    市面上生产伍仁叉烧月饼的品牌很多，但作为一家35年专注月饼生产的知名企业，“黄家月”的五仁叉烧却更为出名。究其因：用料考究，工艺上乘，味道独特，口感咸甜相宜，软糯轫滑，自不是凡品可比。就连南宁一家星级酒店的资深总厨都称赞“黄家月”五仁叉烧月饼色香味俱全，名不虚传。

    目前，“黄家月”全系产品均已上市销售，包括经典五仁叉烧，新品五仁鸡丝叉烧和素月月饼均已上市。消费者除了可以到线下门店购买以外，还可以上“黄家月”天猫旗舰店、微信有赞商城等渠道购买。这样，消费者们无论何地都能便捷品尝到“黄家月”的经典美味。

    大品牌好品质

    消费者买得放心吃得安心

    品质好、口感佳是消费者的普遍评价。为什么“黄家月”五仁叉烧大月饼这么受欢迎？原材料品质够高、够新鲜，工艺精湛，是造就“绝味”的前提。每一个口感优质的“黄家月”月饼，都源于在原材料上都不惜成本，馅足料正。这也是“黄家月”五仁叉烧月饼一直被模仿，很难被超越的重要原因。

    据了解，每一个“黄家月”五仁叉烧大月饼的出厂，要经过20多道严格的生产工序，每一道都不能马虎，几项重要的环节，都全部要在高洁净无菌化车间生产。在一些辅助环节，现代工艺则为月饼增加了品质保证。据悉，“黄家月”两大现代化工厂均实现了无菌生产条件，月饼从烘烤到冷却再到包装，很多环节都实现了自动化（或半自动化），减少人为接触，实现了没有二次污染的目标，使得“黄家月”的品质更有保证。（陈仕优 何凝）