会议现场。陈仕优/摄

张辉（上图）、杨斌（下图左）、孙环志（下图右）在会上致辞。陈仕优/摄

会上，还举行项目签约仪式。陈仕优/摄

    中国食品工业协会烘焙专业委员会秘书长张辉，北海市委常委、统战部部长杨斌，合浦县委书记孙环志，合浦县委常委、常务副县长郭彦江等出席会议。会议由合浦县委常委、统战部部长余新能主持。

    南宁北海商会会长陈耀龙，名誉会长张祖龙，常务副会长傅俊凯、黄颖、黄庆强等受邀参加会议。

    对于合浦县建设月饼小镇，张辉指出，月饼小镇创造了三个行业之最：一是梳理了中华糕饼特别是月饼历史文化的发展脉络，目前月饼小镇博物馆是全国月饼历史文化梳理的最全最详细的；二是抢救性挖掘了中华月饼历史文化之根，通过苏东坡量移廉州所写的“留别廉守一诗的充分研究，找到了迄今所知中国最早的有馅糕饼的文字记载，细研则是一部传统糕饼制作技术的小史；三是月饼小镇博物馆所展示的中日朝韩饼模具是中国目前收集最多国家地区，最精，最美模具的一个博物馆。而且月饼小镇建成了中国目前唯一的烘焙专业会展中心，无疑成就了月饼小镇将成为中国最美乡月文化传承地的可能。

    孙环志在致辞时表示，我们将以这次活动为新的起点，全力以赴把月饼小镇打造成中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城，加快发展龙头产品一合浦大月饼，兼顾发展其他烘焙食品等特色食品，推动大健康食品产业在合浦加快集聚发展。

    杨斌代表北海市委、市政府向本次活动的顺利举办表示热烈祝贺！他表示，北海市委、市政府高度重视合浦经济社会发展，充分发挥合浦月饼文化的深厚底蕴和产业优势，鼎力支持合浦发展壮大以月饼小镇为核心的烘焙食品产业园，在上级党委政府及各有关部门的大力扶持下，合浦月饼小镇成功入选广西第一批特色小镇，成为广西向国家发改委推荐的特色小镇国家案例，成为北海乃至广西特色产业发展的新亮点，成为传承月饼传统文化，展示中华美食魅力的重要平台。

    会后，张辉、杨斌、孙环志、郭彦江、余新能、陈耀龙、张祖龙等一行来到南宁北海商会常务副会长单位广西黄家月食品有限公司参观。

黄庆强（上图左一）引领张辉一行参观公司。陈仕优/摄

    张辉一行在黄家月公司董事长黄庆强的引领下，参观了月饼生产车间。黄庆强介绍，目前公司拥有两大高标准现代化生产基地共60000余平方米，分别在公馆镇、合浦月饼小镇，每小时可生产月饼5万斤。还拥有10万级无菌净化车间和全空调GMP模范车间，生产过程全程监控，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系。

    黄家月公司引进国内先进生产设备，高标准、高技术化建设生产车间，受到张辉一行的充分肯定，大家纷纷表示黄家月高标准现代化生产基地，已走在了同行业的前列。

    据悉，黄家月作为食品企业，始终谨记着用道德良心去做食品，靠诚信经营让顾客放心。三十多年来“精益求精”、“以人为本”，不断地提高生产研发技术、不断扩大生产车间，质量层层把关，所以能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。（陈仕优）